آمایش ۱۱ ، ترشی کلم بنفش

آفرینش های غذایی

من ساور کراتم یک ترشی ژاپنی که ترکیبی از کلم بنفش، سرکه، فلفل سبز و نمک است. ما با دست های پرمحبت دانش آموزان داخل یک شیشه و کنار هم جمع می شویم، مدتی که از این هم نشینی بگذرد و کلم برسد ترشی آمادست؛ حالا شما و عزیزان تون می توانید نوش جان کنید.

خواص مواد تشکیل دهنده ساور کرات: سرکه ( لکه بری و درمان دل درد )، کلم ( درمان دیابت و کمبود پلاکت ) و ... .

لازم به ذکر است این ترشی به سه روش تهیه می شود و ما از روش تخمیر استفاده کردیم.

✍️ بررسی روابط اجتماعی و تقویت آن یکی از اهداف این آمایش است.


ترشی کلم بنفش پارسا